InicioEuropaGréciaKoulouri, os pães de sésamo gregos

Koulouri, os pães de sésamo gregos

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Que saudades dos Koulouri. Aqueles paezinhos fofinhos, cobertos de sementes de sésamo…

Podemos encontrá-los por toda a Grécia e por grande parte dos países balcânicos. Para nós, vegetarianos, são uma espécie de Souvlaki para alma. Acho que não houve nenhum dia, daqueles que passámos na Grécia, que não tivéssemos comido pelo menos um. O sabor adocicado, temperado com o travo picante do sésamo, deixa-nos na boca, ainda hoje, um forte sabor a saudade.

Para quem se quiser aventurar na cozinha,fica aqui a receita dos Koulouri.

Vendedor de Koulouri, os famosos pães gregos de sésamo

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Somos uma família apaixonada… apaixonada pelo mundo e pelas viagens, sejam elas curtas ou longas. Mas a maior das viagem começou há pouco, quando à equipa se juntou o pequeno Simão. Durante uma parte do ano vestimos as capas de dois burocratas do funcionalismo público, na outra, metemos a mochila às costas, pegamos no Simão, e vamos por aí… ver com outros olhos, conhecer o mundo, conhecendo-nos cada vez mais a nós próprios. Adoramos grandes aventuras por lugares longínquos, mas também gostamos de pegar no carro e andar por aí, sem destino. E porque a viagem não acaba nunca, como dizia Saramago, depois da viagem passamos tudo para aqui: textos, fotos, vivência, enfim… a nossa viagem! Um pouco de tudo num blog que é da Guarda para o mundo! Tudo sobre nós >>>

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